السلام عليكم
هلا بالحلوين

طبعاً تعرفون جاء الشتاء وجت معه الكشتات والهبقات ،، وطبعاً زي ماانتوا عارفين لازم الواحد في هالأجواء البارده يدفي عمره سواءً بفروه ولا جكيت ولاّ " حليب عدني " هههههههههه

المهم مانطول عليكم .. قبل فتره شبيت الضو عندنا بالمشب اللي في البيت وصلحنا عدني وشوينا ذره عالنار وفي روايه "حبش" << بلغة أهل الجنوب :d

وقلت ليش ماأصور طريقة تظبيط العدني المحكووووووور لأن كثير من الأخوان ودهم يعرفون كيف الطريقه


في البدايه لابد من تجهيز المكان و احضار جميع المتطلبات وهذي صوره لها /









مثل ماشفتوا في الصوره هذي المقادير :d


عدد 2 حليب "أبوقوس" بالهيل << مايظبط العدني الاّ بحليب ابوقوس ولازم يكون بالهيل












براد للتفوير
سكر (ويفضل يكون خشن)
شاي ليبتون (حبيبات) التلقيمه ماينفع ابدن !
ملقاط لتحريك الجمر
واقيه من النار ، وفي روايه "بيزه"
حبش :d



وهذي صوره للمتطلبات عن قرب /















بعد ذلك نضع ماء في البراد ويفضل مايكون مليان يعني ثلاث أرباع البراد حتى يكفي للحليب والسكر والشاي ونضع البراد على النار











بعد مايغلي على النار ، نطلعه ونضع عدد 2 علبة حليب ابوقوس + شاي حبوب "حبيبات" بحجم كف اليد + 3-4 فناجيل سكر وبالمناسبه (العدني مايصلح له الاّ سكر زياااااااااده)
























ثم نضع البراد على النار وننتظر حتى يبدأ في الغليان ،، طبعاً في اثناء ماهو يغلي راح تطلع رغوة الحليب وهذا شيء طبيعي مثل تسذا:
























بعد ماتطلع الرغوه خلي الحليب يطبخ على النار لمدة 5 - 10 دقائق والأفضل العدني يطبخ كثير حتى يجي طعمه اوووووووكي





بعد ماينتهي طلع البراد وصب لك كاسه وادخل جو ثاااااااااااااني











ولابأس ببعض المقبلات مع العدني مثلاً "قرص" خميره عالنار :d













هذي الطريقه باختصار للي كانوا يسألون عن العدني حبيت اني افيدهم وافرجهم كيف يصنع العدني << حلوه يصنع صح :d


يالله نشوفكم على خير فمان الله :d

الأنس